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Siemens built-in steam oven to cook Steamed Shrimp with Garlic

蒜蓉蒸蝦

難度
低

西門子嵌入式蒸焗爐烹調蒜蓉蒸蝦。鮮嫩彈牙的蝦肉搭配香氣十足的蒜蓉，經過蒸製後蝦肉腥味消失，鮮味十足。蒸出的湯汁也是這道菜的精華所在，可以拿來下飯拌麵，味道一流。

材料

500 g 對蝦(約20隻)

150 g 蒜蓉 約

80 g 食油

5 g 鹽

10 g 生抽

適量 蔥花

做法

步驟1-6

  1. 對蝦先用水沖洗，剪去蝦去頭的尖刺和腳，用牙籤去腸，然後取出。放入瓷碟中，備用。
  2. 將切好的蒜蓉已加入食油的鑊中，加鹽調味，炒至金黃色，和油一起盛出。
  3. 將炒好的蒜蓉及油一起淋在蝦身上，再加入生抽。
  4. 水箱加滿水，將瓷碟放在有孔蒸盤上，放入西門子嵌入式蒸焗爐。
  5. 選擇西門子嵌入式蒸焗爐自動烹調程式P03，按下啟動按鈕。
  6. 在蒸好的對蝦放上蔥花，即可享用。
Siemens built-in steam oven to cook Steamed Shrimp with Garlic

自動烹調程式

西門子嵌入式蒸焗爐自動烹調程式：P01

放置層數：有孔蒸盤，第三層

Siemens built-in steam oven to cook Steamed Shrimp with Garlic

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