
蝦仁香菇蒸水蛋
難度
低
材料
2 隻 雞蛋
5 隻 鮮蝦
2 片 冬菇
調味料:
1 g 鹽
100 g 水
5 g 生抽
蔥花 適量
做法
步驟 1 - 5
- 將蝦用水沖洗去頭,去殼,去腸後切粒備用,冬菇切片。
- 雞蛋打匀,加入鹽和水,拌勻後倒入深瓷碗中,鋪上蝦仁和香菇片。
- 水箱加滿水,將瓷碗放在有孔蒸盤上,放入西門子嵌入式蒸焗爐 (opens in a new window)。
- 選擇西門子嵌入式蒸焗爐 (opens in a new window)自動烹調程式P24,按下啟動按鈕。
- 放上生抽及蔥花,即可享用。

烹飪程式
- 西門子嵌入式蒸焗爐 (opens in a new window)烹飪程式:P24
- 放置層數:穿孔蒸盤,第三層


