蝦仁香菇蒸水蛋

1. 將蝦用水沖洗去頭，去殼，去腸後切粒備用，冬菇切片。

2. 雞蛋打匀，加入鹽和水，拌勻後倒入深瓷碗中，鋪上蝦仁和香菇片。

3. 水箱加滿水，將瓷碗放在有孔蒸盤上，放入蒸焗爐。

4. 選擇自動烹調程式P24，按下啟動按鈕。

5. 放上生抽及蔥花，即可享用。

烹飪程式：P24

放置層數：穿孔蒸盤，第三層