西門子家電
十項安全設計 無火煮食智安心
17個煮食模式 新手都變高手
常見電磁爐問題
電磁爐煮飯不夠「鑊氣」？
這是大眾對電磁加熱技術常見的誤解。事實上，現代高功率電磁爐（特別是 2000W 以上或商用級別）具備極佳的瞬間加熱能力。
高熱效率轉換： 傳統氣體爐是透過加熱空氣再傳導至鍋具，熱能流失率高；電磁爐利用磁場感應，使鍋具自身發熱。其熱效率高達 80% 至 90%（相比之下，氣體爐通常僅約 40% 至 50%）。
精準控溫： 透過電子芯片控制，電磁爐能精確輸出所需熱能，無論是高溫爆炒或低溫慢煮，其恆溫效果與反應速度均優於傳統爐具。
為何西門子電磁爐是您的不二之選？
西門子以德國工藝重新定義廚房安全與效能。
極致安心： 它擁有國際安全標準及十大防護功能（如防乾燒、防溢斷電），是市面上最重視家庭安全的選擇。
獨家控溫： 它是市場上唯一配備 17段火力 的電磁爐。這意味著您不再需要靠估，無論是融化牛油還是大火蒸魚，都有專屬的火力波段，簡單直觀，一按即達大廚水準。
家人已經習慣使用明火煮食多年，如何說服他們轉用西門子電磁爐？
您可以根據家庭成員的實際需求，提出以下針對性的解決方案：
給家中長輩：安心與便利 針對長輩擔心「忘記熄火」的憂慮，西門子配備了「防溢自動斷電」與「智能計時熄火」功能。一旦湯汁滾瀉或烹調時間結束，爐具會自動停止運作，杜絕乾燒與漏氣風險，讓長輩煮食更無後顧之憂。
給有孩童或寵物的家庭：極致防護 為防止好奇的小朋友或寵物誤觸，西門子設有「智能防誤觸鎖」及「異物智能辨識」。即使意外觸摸控制板，或有金屬餐具遺留爐面，系統亦不會啟動加熱，全方位避免燙傷意外。
給入廚新手：大廚級指引 不懂控制火候？西門子獨有的「17段精準火力」猶如內置17個烹飪程式。每一段火力皆專為特定菜式（如老火湯、慢燉、爆炒）而設，將模糊的火候數據化，讓新手也能輕鬆煮出大師級水準。
給追求效率的都市人：極速體驗分秒必爭的忙碌生活，需要西門子「PowerBoost 強力加熱功能」的支援。其加熱速度比傳統明火快約 3 倍，從常溫水到煮沸僅需一分多鐘，大幅縮短等待時間，讓開飯更迅速。
用電磁爐更慳電？
雖然電磁爐使用電力運作，但能從兩方面為您降低總支出：
零浪費，煮得快： 氣體爐熱效率僅約 50%，其餘熱能都流失了；電磁爐熱效率高達 90%，加熱速度快，開爐時間大幅縮短，實際能耗反而更低。
減室溫，慳冷氣： 明火煮食會令室溫急升，增加冷氣負荷。電磁爐熱力集中鍋具，廚房保持清涼，間接節省了可觀的冷氣電費。
電磁爐的清潔與保養容易嗎？
保養方面，電磁爐完勝傳統明火爐：
- 平面設計，無死角： 全平面玻璃設計，省去了拆洗沉重鐵架和刷洗爐頭的繁瑣工序。
- 低溫面板，不結焦： 由於爐面溫度相對較低，溢出的湯汁不會瞬間燒焦碳化，只需用濕布輕抹即回復光亮。
- 杜絕堵塞風險： 徹底解決了傳統氣體爐因湯汁溢出導致「火嘴堵塞」及需要專業維修的常見煩惱，省時又省錢。
電磁爐的玻璃面板是否容易破裂？
西門子電磁爐達到國際級安全標準，為您消除玻璃面板的脆弱隱憂：
SGS 權威認證： 通過嚴格的第三方安全測試，能抵受從 35cm 高處墜下的物體衝擊，有效防止因意外掉落廚具而造成的破損。
極致耐熱 (450°C)： 面板能承受高達 450°C 的極端高溫，無懼烹飪時的劇烈溫差變化。
