清蒸鱸魚

1.準備好所有材料，可以根據個人喜好調節調味料用量。

2.將醃製用的大蔥切成段，生薑切片用於醃製，調味汁料中的大蔥、青椒和紅椒分別切絲備用。

3.將新鮮鱸魚去除內臟、鰓和魚鱗，沖洗乾淨後，魚內外抹上鹽和米酒，放上蔥段和薑片，冷藏醃製半小時。

4.水箱加滿水，將醃製好的鱸魚擺在魚盤中，然後將魚盤放在蒸架上，和玻璃烤盤一起放入焗爐的第二層，按下開始按鍵進行程序。

5.烹調程序結束後，取出魚盤，去除蔥薑並倒掉盤內湯汁，魚身撒上蔥絲、青椒絲和紅椒絲，在炒鍋落油，煮至七成熱後淋在蒸好的魚身上。

6. 最後淋上蒸魚豉油，即可享用。