清蒸大閘蟹

1. 準備好所有材料，可以根據個人喜好調節調味料用量。

2. 大閘蟹用清水浸泡30分鐘後，用刷子將螃蟹全身刷洗乾淨。

3. 用30g料理酒塗滿大閘蟹全身。

4. 大閘蟹放在蒸架上，水箱加滿水，將蒸架與玻璃烤盤一起放入焗爐第二層，按下開始按鍵進行程序。

5. 程序進行期間準備蘸料：5g香菜切碎，15g生薑切末，然後將香菜碎、生薑末和50g蟹醋混勻。

6. 程序結束後取出，即可享用。