預設重量:2份數 (1份數 -4份數)
預設時間:16min00s
預設重量:2份數 (1份數 -4份數)
預設時間:16min00s
2個 雞蛋(約50g/個) 60g 蝦 半朵 香菇 1.5g 鹽 180g 水 3-5片 生薑 5g 料理酒 5g 生抽 適量 蔥花 |
1. 準備好所有材料。
2. 蝦去頭、外皮和蝦線,洗淨,用料理酒和薑醃製。香菇洗淨切片備用。雞蛋打散,加入鹽和水,混勻以後,倒入8寸深瓷盤中(烹飪1個雞蛋可以使用4.5寸的瓷碗),加入蝦仁和香菇片。
提示:瓷盤大小、厚度都會影響烹飪結果。
3. 將瓷盤放到蒸架上連同玻璃烤盤一起放入焗爐第二層。水箱加滿水,按下開始按鍵進行程序。
4. 程序結束後取出,雞蛋羹表面淋上生抽,撒上蔥花即可。