蒸烤布丁

1. 準備好所有材料。

2. 將糖加入牛奶中，攪拌均勻至糖完全溶解。另取一個較深的容器，將雞蛋打散。

3. 將牛奶倒入到打散的雞蛋中，攪拌均勻，並過篩兩次，去除表面的氣泡。

4. 將混好的布丁液倒入布丁杯，每個約95g。

5. 將布丁液杯均勻地擺放在玻璃烤盤上，放入焗爐第二層，按下開始按鍵進行程序。

6. 程序運行期間準備焦糖 :將30g細砂糖放入小鍋中進行加熱，直到呈現深褐色，倒入30g熱水（約80℃）攪拌均勻，隔涼水冷卻。

提示：製作焦糖時務必戴好隔熱手套，以免飛濺燙傷。

7. 程序結束後將布丁取出，放涼後，依個人喜好，添加適量焦糖。放入冰箱冷藏後再食用更佳。